1. Le but du jeu
Gagner contre la Banque en ayant un jeu supérieur et avec la meilleure combinaison possible.
2. Déroulement du jeu
Le Poker 3 cartes utilise un jeu standard de 52 cartes.
Pour recevoir des cartes, chaque joueur doit placer un pari initial « MISE » et/ou un pari « PAIRE PLUS » sur la case appropriée. Une fois les paris placés, le croupier distribue trois cartes fermées à chaque joueur et à lui-même (le mélange et la donne peuvent être différent si un distributeur de cartes « sabot » électronique est utilisé).
Une fois la distribution terminée, chaque joueur à le choix entre deux actions : passer (ce qui équivaut à abandonner ses cartes et perdre ses mises), ou relancer (ce qui équivaut à miser).
Pour miser, le joueur doit déposer le même montant sur la case « JOUER » que celui de sa mise initiale.
Le croupier doit avoir une hauteur à la Dame pour être qualifié. Si ce n’est pas le cas, le croupier paiera les paris initiaux et les paris « PAIRE PLUS » gagnants mais ne paiera pas les relances. Si le croupier a une hauteur à la Dame ou mieux, il est qualifié, compare sa main et paie les paris initiaux et bonus, les relances et les paris « PAIRE PLUS » gagnants.
3. Paire Plus
Le pari « PAIRE PLUS » est un pari séparé et gagnant chaque fois que le joueur reçoit une main qui comporte au moins une paire. Le pari « PAIRE PLUS » est payé, peu importe la main du croupier.
4. Bonus sur le pari initial
Il existe un bonus sur le pari initial, qui offre un bonus uniquement pour trois mains obtenues par le joueur : une Tierce (payé 1 fois sur le pari initial), un Brelan (payé 4 fois sur le pari initial) et une Tierce Flush (payé 5 fois sur le pari initial). Les bonus sur les paris initiaux sont toujours payés, que le croupier se qualifie ou non, et peu importe le résultat du croupier.
A noter que, lorsque le croupier n'est pas qualifié, le joueur qui estime avoir une combinaison gagnante, sur la MISE, le BONUS et/ou le PAIRE PLUS, l'annonce à haute voix et seules ses cartes sont retournées, pour vérification, par le croupier.
5. Valeur des mains
Au Poker 3 cartes, le classement des mains est légèrement différent des variantes de Poker classiques, car avec trois cartes, une couleur est plus facile à obtenir qu’une Quinte. Par conséquent, au Poker 3 cartes, la Quinte bat la couleur et le classement des cartes est le suivant : As (carte la plus forte), Roi, Dame, Valet, 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3 et 2. La main la plus forte se compose d’un As, d’un Roi et d’une Dame de la même couleur, ce que l’on appelle parfois une Tierce Flush Royale. Si le joueur et le croupier ont la même main, aucun jeton n’est perdu ou gagné.
6. Classement des mains
(de la plus faible à la plus forte)
| combinaisons | descriptions | exemples |
| aucune paire | 3 cartes non assorties et non connectées | 7-9-10 |
| une paire | 1 seule paire | 6-6-8 |
| couleur ou flush | 3 cartes de la même couleur, non connectées | 4-8-9 de pique |
| tierce ou suite | 3 Cartes connectées et non assorties | 3-4-5 |
| brelan | 3 Cartes de la même valeur | 4-4-4 |
| tierce flush | 3 cartes assorties et connectées | 7-8-9 de TREFLE |
| tierce flush royale | 1 As, 1 Roi et 1 Dame assortis | AS-ROI-DAME de COEUR |
7. Tableau de paiement du « PAIRE PLUS »
| combinaisons | paiement |
| paire | 1 fois la mise |
| couleur | 3 fois la mise |
| tierce | 6 fois la mise |
| brelan | 30 fois la mise |
| tierce flush | 40 fois la mise |
